quinta-feira, 3 de dezembro de 2009

Como fazer um cupcake para decorar a mesa no Natal

Confira essa receita deliciosa - e prática! - que serve para enfeitar a sua festa natalina




Cupcakes são minibolinhos individuais, servidos em forminhas e decorados com capricho. Eles vão fazer o maior sucesso na sua ceia de Natal e as crianças vão adorar! Elas podem participar da preparação e da decoração. Quem vai nos ensinar o modo de preparo da receita e o passo a passo da decoração é a cake designer Fabíola Toschi. Vale a pena assistir ao vídeo!


Receita do cupcake

Apesar de lembrar um muffin, os cupcakes são diferentes, a começar pelo sabor. A massa do cupcake é mais parecida com a de um bolo comum, enquanto os muffins são mais pesados e menos doces


Ingredientes:

- 320 gramas de farinha de trigo peneirada
- 200 gramas de açúcar branco
- 65 gramas de açúcar mascavo
- 60 gramas de chocolate em pó
- 12 gramas de fermento em pó
- 10 gramas de bicarbonato de sódio
- 7 gramas de sal
- 3 ovos
- 120 ml de creme de leite integral com gotas de limão
- 15 ml de extrato de baunilha
- 150 gramas de manteiga sem sal derretida e fria
- 100 ml de óleo de milho
- 270 ml de água gelada
- Manteiga para untar

Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, os açúcares, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra tigela, bata os ovos, o creme azedo (basta acrescentar algumas gotas de limão ao creme de leite) e a baunilha. Bata na batedeira a manteiga derretida, o óleo de milho e a água gelada. Junte a mistura dos ingredientes secos e bata em velocidade baixa. Adicione a mistura de ovos e bata bem. Distribua a massa nas forminhas de papel e asse em forno preaquecido em temperatura média por cerca de 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar para fazer a decoração.

Para aprender a decorar, assista ao vídeo. 

Fonte: Revista Crescer

terça-feira, 10 de março de 2009

terça-feira, 24 de fevereiro de 2009

Sobremesa Paulistinha

Ingredientes

3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
250g de creme de leite
500g de morangos frescos

Modo de fazer

Prepare um suspiro com as claras e o açúcar e asse em 2 formas iguais, forradas com papel manteiga. Deixe esfriar. Em uma tigela separada, bata o creme de leite com com uma colher (chá) de açúcar. Arrume num prato uma camada de suspiro, uma camada de creme de leite (batido) e uma camada de morangos. Repita as camadas até terminar e leve à geladeira. É uma sobremesa deliciosa e nutritiva!

segunda-feira, 23 de fevereiro de 2009

Suco de uva especial


INGREDIENTES:

  • ½ xícara de suco de uva;
  • Açúcar a gosto;
  • ½ xícara de sorvete de creme ou nata;
  • 1 colher de (chá) de suco de limão.

MODO DE FAZER:

Coloque todos os ingredientes no copo do liqüidificador deixando por alguns minutos em velocidade moderada. Agora sirva bem gelado em copos altos.


Fonte: http://www.lagoservice.com.br/culinaria.html

terça-feira, 17 de fevereiro de 2009

Quadradinhos de chocolate

INGREDIENTES:

  • ½ caixa de bolo de chocolate de ½ kg;
  • 1 caixinha de pudim de chocolate;
  • ½ xícara de chocolate meio amargo picado;
  • ½ xícara de castanha de caju tostada e picada (já existe pronta em vidros);

MODO DE FAZER:

  1. Prepare o pudim de chocolate seguindo as instruções contidas na caixa.
  2. Acrescente o pó da caixa do bolo de chocolate ao pudim quente e misture.
  3. Coloque numa assadeira untada de uns 32 cm x 22 cm.
  4. Salpique a massa com o chocolate picado e a castanha de caju.
  5. Asse em forno moderado por 20 ou 25 minutos.
  6. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
Retirado do site Receitas Maravilhosas 1 ( http://www.lagoservice.com.br/culinaria.html )

domingo, 8 de fevereiro de 2009

Cachorro quente especial



Ingredientes
  • 6 salsicha efermentados;
  • 6 pãezinhos tipo bisnaga;
  • 2 fatias grossas de queijo prato;
  • 6 colheres de (chá) de mostarda.
Modo de fazer
  1. Corte os pãezinhos ao meio, sem separar as metades.
  2. Passe mostarda nas metades dos pãezinhos.
  3. Faça um corte na salsicha pronta a ponta.
  4. Corte as fatias de queijo em palitos.
  5. Coloque os palitos de queijo nos cortes das salsichas.
  6. Coloque as salsichas nos pãezinhos.
  7. Leve ao forno quente, numa assadeira e asse até que derreta. Dá para 6 sanduíches.
Retirado do site Receitas maravilhosas1 ( http://www.lagoservice.com.br/culinaria.html ).

sexta-feira, 6 de fevereiro de 2009

Aviso

Leitores(as)

Estou postando no blog de 15 em 15 dias.

Obrigada,
Lulu.

Contado: lvhublard@gmail.com

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