Biscoitinhos de coco

Ingredientes

6 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de maisena
1 xícara e meia (chá) de coco ralado
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de óleo
3 ovos

Modo de fazer

Coloque os quatro primeiros ingredientes numa tigela e misture-os bem. Junte os ingredientes restantes e amasse até ligar a massa. Faça rosquinhas no formato desejado e leve ao forno bem quente, em tabuleiro levemente untado.